Здесь я хотела бы кратенько сказать о том, что часто на пути к заветной точеной фигуре, идеальному размеру и/или цифре на весах барышни (и не только) проявляют недюжинную силу воли, составляя у себя в уме километровые списки из "запрещенных" продуктов и неукоснительно соблюдая поставленные ограничения. Я сама могу месяцами есть одни яблоки и корень снльдерея без соли, масла и других добавок.
Могу, но не делаю так (хотя иногда спартанская душа моя так и просит). Не делаю, потому что был уже у меня опыт жизни в режиме строгих ограничений, и не один. Один раз этот путь привел меня к возврату всех потерянных кило и парочке дополнительных, в другой - к анорексии и булимии (я была совсем юная и дура, не спрашивайте. И эти два чудных и весьма полезных опытца, чуваки, наглядно показали мне, насколько НЕЛЬЗЯ держать себя в абсолютной строгости, и часто - муках. Т.к. часть времени такой режим переносится, конечно, бодро, играючи и с энтузиазмом, но часть - это реально практически галлюцинации едой.
Поэтому после опытов печальных, когда я после месяцев спартанского режима могла измученно сорваться и, как в анекдоте, "обнаружить себя у холодильника, запивающей наполеон борщом", я усвоила, что так не надо. Что организм не должен ощущать себя в адическом стрессе, и если легкий дискомфорт и разбалованное "хаачу" можно и нужно подавлять, то реальный голодный стресс надо кормить. Кормить не = наесться всего и до беспамятства, а = поесть вкусной здоровой еды ДО СЫТА. И не часто, конечно. Часто это уже капризы и вольность. Раза в неделю будет достаточно.
Я вот, вопреки обычному сыроедению в такой день отпуска делаю себе вареный рис с творогом: сначала рис отвариваю, затем добавляю творога (обязательно фермерского, т.к. фермерский "створоживается" лактобактериями и при запекании превращается в нежный сыр, а упаковочный - хлоридом натрия, и ни во что не превращается, зато воняет (пардон) адически).
Мне почему-то дико нравится это сочетание рис+творог, и я быстро наедаюсь и психологический голодный шок сразу же отступает и еще неделю или пару недель не возвращается.
Такие дела.)