Все мы, изверги, на одно лицо.
рецепт честно потырен у Гаспадыня. и если что можете найти его там. я очень часто испорльзую ее рецепты, потому что мне нравятся ее подборка, нравится, какие блюда она выбирает для приготовления. и вообще.. нравится=)
от себя могу сказать, что оно времязатратное, но стоящее времязатрат.)
ингридиенты:
- курица филе, пол-кило
- 2-3 большие луковицы
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. сливочного масла
- соль (по вкусу)
- молотый черный перец (по вкусу)
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 1 ч. л. молотой корицы
- небольшая щепотка ниточек шафрана
- 1-2 ст. л. меда
- 1 ст. воды
How to:
1) Берём глубокую сковородку, топим в нем масло (и то, и другое), добавляем лук, на среднем огне обжариваем до мягкости и золотистости. Когда начнет золотиться, добавляем пряности (то есть, все приправы, кроме перца).
2) Делим филе на порционные кусочки, натираем солью с перцем, добавляем к луку с пряностями, обжариваем (все время перемешивая) до золотистой корочки (она небольшая такая корочка, но вилкой чувствуется - я десять раз тыкала, т.к. боялась пропустить момент).
3) Влить воду, дать закипеть.
4) Накрыть крышкой, тушить 10-15 минут на маленькеом огне.
5) Вынуть грудки (без соуса-лука-всего-прочего), уварить соус до желаемой густоты, затем добавить мед и, если надо, еще соль и перец. Все хорошенько перемешать.
6) Вернуть курицу обратно, потушить еще минут 10 на самом маленьком огне, чтобы она повпитывала соус.
The end.)
А вот обещанное фото:
от себя могу сказать, что оно времязатратное, но стоящее времязатрат.)
ингридиенты:
- курица филе, пол-кило
- 2-3 большие луковицы
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. сливочного масла
- соль (по вкусу)
- молотый черный перец (по вкусу)
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 1 ч. л. молотой корицы
- небольшая щепотка ниточек шафрана
- 1-2 ст. л. меда
- 1 ст. воды
How to:
1) Берём глубокую сковородку, топим в нем масло (и то, и другое), добавляем лук, на среднем огне обжариваем до мягкости и золотистости. Когда начнет золотиться, добавляем пряности (то есть, все приправы, кроме перца).
2) Делим филе на порционные кусочки, натираем солью с перцем, добавляем к луку с пряностями, обжариваем (все время перемешивая) до золотистой корочки (она небольшая такая корочка, но вилкой чувствуется - я десять раз тыкала, т.к. боялась пропустить момент).
3) Влить воду, дать закипеть.
4) Накрыть крышкой, тушить 10-15 минут на маленькеом огне.
5) Вынуть грудки (без соуса-лука-всего-прочего), уварить соус до желаемой густоты, затем добавить мед и, если надо, еще соль и перец. Все хорошенько перемешать.
6) Вернуть курицу обратно, потушить еще минут 10 на самом маленьком огне, чтобы она повпитывала соус.
The end.)
А вот обещанное фото:
За ответное алаверды буду очень благодарна 
я, спустя N минут:
* 
